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Cochon paysan élévé à la ferme
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Matt
Roi de la basse-cour

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PostPosted: Fri 3 Oct - 19:26 (2014)    Post subject: Cochon paysan élévé à la ferme Reply with quote

PublicitéSupprimer les publicités ?
il me semblait bien que c'était un truc comme ça.... mais je préférais laisser parler quelqu'un de plus qualifié...
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ph87
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PostPosted: Fri 3 Oct - 23:00 (2014)    Post subject: Cochon paysan élévé à la ferme Reply with quote

"l 'outil" dont parle Mifig  s 'appelle un matador  une pointe qui fait eclaté la boite cranienne  et le cerveau par la meme poussée
je sais c 'est pas drole Neutral
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L'insensé reconnaissant sa folie est en vérité sage,
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taranyss
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PostPosted: Fri 3 Oct - 23:03 (2014)    Post subject: Cochon paysan élévé à la ferme Reply with quote

Pas drôle mais si cela permet de ne pas faire souffrir l'animal!...
Merci pour le nom Philippe, je ne m'en souvenais plus!... Okay

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mifig
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PostPosted: Sat 4 Oct - 07:26 (2014)    Post subject: Cochon paysan élévé à la ferme Reply with quote

GuiPen wrote:

Dans les abattoir il on une sorte de pistolet et il tire une 22LR a bout portant dans la tête de l'animal pour
l'étourdir mais je pense pas que sa l'etourdisse sans souffrance


Là tu donnes une info, tu aurais dû ajouter "il parait" Wink



L'outil utilisé s'appelle pistolet d'abattage. C'est donc une charge de poudre ou de l'air comprimé qui déclenche la sortie d'un piston posé sur le crâne de l'animal.

Posséder une 22 est soumis à une réglementation, tu vois un peu le problème s'il y avait des armes avec projectiles à se promener dans les abattoirs .... sans parler du coût de l'abattage alors qu'une amorce de poudre ou un système d'air comprimé suffit.
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GuiPen
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PostPosted: Sat 4 Oct - 07:58 (2014)    Post subject: Cochon paysan élévé à la ferme Reply with quote

mifig wrote:
GuiPen wrote:

Dans les abattoir il on une sorte de pistolet et il tire une 22LR a bout portant dans la tête de l'animal pour
l'étourdir mais je pense pas que sa l'etourdisse sans souffrance


Là tu donnes une info, tu aurais dû ajouter "il parait" Wink



L'outil utilisé s'appelle pistolet d'abattage. C'est donc une charge de poudre ou de l'air comprimé qui déclenche la sortie d'un piston posé sur le crâne de l'animal.

Posséder une 22 est soumis à une réglementation, tu vois un peu le problème s'il y avait des armes avec projectiles à se promener dans les abattoirs .... sans parler du coût de l'abattage alors qu'une amorce de poudre ou un système d'air comprimé suffit.


Ok, pourtant une societe de protection des animaux avait fait une polemique la dessus...
Et oui je sais ses reglementer une arme mon pere en avait mais les a donner a mon grand pere... Et quelle paperasse !!!!! Quand il les reprendra se sera pareil !
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taranyss
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PostPosted: Sat 4 Oct - 08:20 (2014)    Post subject: Cochon paysan élévé à la ferme Reply with quote

La réglementation d'abattage est peut-être différente en Belgique qu'en France!
Ma dentiste équin m'a raconté des horreurs à ce sujet hier!... Sad

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mifig
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PostPosted: Sat 4 Oct - 09:11 (2014)    Post subject: Cochon paysan élévé à la ferme Reply with quote

Il y a aussi les contrevenants.
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mifig
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PostPosted: Sat 4 Oct - 09:15 (2014)    Post subject: Cochon paysan élévé à la ferme Reply with quote

La réglementation est européenne
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GuiPen
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PostPosted: Sat 4 Oct - 09:25 (2014)    Post subject: Cochon paysan élévé à la ferme Reply with quote

mifig wrote:
La réglementation est européenne


Peut etre un abbatoir peu l'egal alors ?
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mifig
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PostPosted: Sat 4 Oct - 12:39 (2014)    Post subject: Cochon paysan élévé à la ferme Reply with quote

C'est pour cela que j'ai mis cette remarque :

mifig wrote:
Il y a aussi les contrevenants.




J'avais répondu à ta question :
GuiPen wrote:
Bete question un peu délicate : comment est se que tu tue le cochon ? Et ses encore légal de le faire soi meme ?



On parle bien de ce qui est légal.
En abattoir, c'est le pistolet d'abattage, Matador est une marque (c'est comme les réfrigérateurs qu'on appelle couramment "Frigidaire" )
En élevage familial c'est: ne pas faire souffrir la bête. Une cartouche à double charge de poudre est plus adaptée et moins dangereuse qu'une balle , car elle permet d'assommer totalement la bête avant de la saigner.
Le but n'est pas de lui traverser la tête avec tous les risques d'accident que cela comporte.
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taranyss
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PostPosted: Sat 4 Oct - 14:34 (2014)    Post subject: Cochon paysan élévé à la ferme Reply with quote

Cela ne devait sans doute pas être un abattoir clean alors!
Je ne lui en ai pas demandé plus, j'étai horrifiée par ses dires!...
elle était allé y chercher deux poneys, elle est revenues avec trois ânes en supplément!
Dans un abattoir réglementé, quand une bête y entre, c'est extrèmement difficile de la faire ressortir vivante!

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willo
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PostPosted: Thu 15 Jan - 13:37 (2015)    Post subject: Cochon paysan élévé à la ferme Reply with quote

bonjour
le matador est aussi appelé cartouchière chez nous. On y met de la poudre et ça pousse le piston Pas de projectile sinon, tu vas manger de la ferraille et c'est trop risqué si tu te rate, tu te prend tout.
Pour les animaux qui y résistent, c'est que le gars ne sait pas s'en servir. ça marche super bien, pas de bruit, pas d'effusion de sang, propre net sans bavure
j'en ai fait durant quelques année mais le dernier m'a franchement refroidit. Et puis, ça revient souvent au même prix de les acheter prêt à tuer que de les élever soit même .
Perso je prend un boucher, il prend 120 euros, vient à la maison, on le tue, saigne, et il part avec le bestiaux. Je retourne chez lui 2 jours après et tout estprêt, plus qu'à congeler


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Choupy
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PostPosted: Thu 15 Jan - 16:30 (2015)    Post subject: Cochon paysan élévé à la ferme Reply with quote

A la différence de ceux qui sont élevés chez toi, tu ne sais pas comment ils sont logés et nourris ailleurs...
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willo
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PostPosted: Thu 15 Jan - 17:22 (2015)    Post subject: Cochon paysan élévé à la ferme Reply with quote

tout à fait d'accord. Le on parles de 580 mères et 2500 porcelets sevrés par mois 

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Choupy
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PostPosted: Thu 15 Jan - 18:35 (2015)    Post subject: Cochon paysan élévé à la ferme Reply with quote

Belle industrie ! 
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ph87
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PostPosted: Thu 15 Jan - 23:18 (2015)    Post subject: Cochon paysan élévé à la ferme Reply with quote

belle
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Choupy
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PostPosted: Thu 15 Jan - 23:20 (2015)    Post subject: Cochon paysan élévé à la ferme Reply with quote

ph87 wrote:

belle

Dans le sens "gigantesque" ! Mr. Green
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ph87
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PostPosted: Thu 15 Jan - 23:26 (2015)    Post subject: Cochon paysan élévé à la ferme Reply with quote

j'ai bien compris le mot d 'esprit Wink , mais je  ne suis pas vraiment admiratif  des géants   Rolling Eyes ... mais tu le sais deja 
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Choupy
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PostPosted: Thu 15 Jan - 23:28 (2015)    Post subject: Cochon paysan élévé à la ferme Reply with quote

Oh que oui !   Mr. Green
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mifig
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PostPosted: Fri 16 Jan - 06:38 (2015)    Post subject: Cochon paysan élévé à la ferme Reply with quote

Pas grand chose à voir avec un cochon paysan ...

Il faudrait aussi arrêter d'acheter de la viande à "3€ le kg" pour ne pas participer à tout ça.
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willo
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PostPosted: Fri 16 Jan - 09:56 (2015)    Post subject: Cochon paysan élévé à la ferme Reply with quote

euh, elle est vendue départ producteur à moins de 2 euros le kg. 1.70 de mémoire. Un très bon ami producteur de cochons a même arrêté d'en garder un pour sa conso. Il l'achète direct sortie d’abattoir, ça lui revient moins cher.
On s'égare un peut mais les prix sont devenus fous.
Mais RIEN NE VAUT LE COCHON MAISON préparé avec amour et enthousiasme 


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linlin 44
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PostPosted: Fri 16 Jan - 12:56 (2015)    Post subject: Cochon paysan élévé à la ferme Reply with quote

Des bonnes saucisses des côtes des boudins des rillettes du pâté de tête ect .................... que du bonheur dans l'assiette
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pimpinou
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PostPosted: Wed 28 Jan - 12:36 (2015)    Post subject: Cochon paysan élévé à la ferme Reply with quote

mifig wrote:
Pas grand chose à voir avec un cochon paysan ...

Il faudrait aussi arrêter d'acheter de la viande à "3€ le kg" pour ne pas participer à tout ça.
+1!!!  mais bon.... pour beaucoup vaut mieux manger de la M.... c'est pas cher!! Rolling Eyes

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Choupy
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PostPosted: Wed 28 Jan - 13:48 (2015)    Post subject: Cochon paysan élévé à la ferme Reply with quote

Mais la m.... pas cher nous empoisonne et pollue...
Et ça, c'est bien plus cher à gérer !
Vive l'agriculture paysanne ! Quelle que soit son prix, elle coûtera toujours moins cher que l'industrie
qui nous tue !
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pimpinou
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PostPosted: Wed 28 Jan - 17:40 (2015)    Post subject: Cochon paysan élévé à la ferme Reply with quote

Je suis bien d'accord,mais on est encore tellement trop peu à le penser!!

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linlin 44
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PostPosted: Wed 28 Jan - 19:34 (2015)    Post subject: Cochon paysan élévé à la ferme Reply with quote

pimpinou wrote:
Je suis bien d'accord,mais on est encore tellement trop peu à le penser!!


NON NON Okay Mr. Green
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Choupy
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PostPosted: Wed 28 Jan - 23:29 (2015)    Post subject: Cochon paysan élévé à la ferme Reply with quote

pimpinou wrote:

Je suis bien d'accord,mais on est encore tellement trop peu à le penser!!

Rien qu'ici, on est une large majorité ! 
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cocotine38
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PostPosted: Thu 29 Jan - 09:40 (2015)    Post subject: Cochon paysan élévé à la ferme Reply with quote

Rolling Eyes Rolling Eyes Et oui mais l'industrie alimentaire ne voit pas les choses comme ça, il faut produire vite, très vite, alors le cochon

paysan élevé avec du temps et de l' amour, ça ne leur convient pas, voilà le pourquoi des 3 euros/kg même avec

des frais annexes à terme !! Rolling Eyes
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Sandtricof
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PostPosted: Thu 29 Jan - 09:44 (2015)    Post subject: Cochon paysan élévé à la ferme Reply with quote

Dans mon entourage je trouve que ça change aussi !
Il faut dire que quand on propose au repas des bonnes choses du terroir, ça vaut un long discours  Mr. Green


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linlin 44
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PostPosted: Thu 29 Jan - 11:39 (2015)    Post subject: Cochon paysan élévé à la ferme Reply with quote

c'est vrai qu'il y a quelques années le cochon était tué à la ferme, mais maintenant est ce le cas partout, je crois qu'il faut passer par l'abattoir pour ça, les habitués peuvent le dire ? ce qui expliquerait le prix à la hausse
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